Jones式でいうところの[e]は、IPAでも/e/です。
この音は、
・唇を自然に開いた状態で
・舌の最も高い位置が舌先付近にくるようにし
・舌と上あごの感覚を中くらいにとって
発音する音です。
上記三点を省略して、/e/は『非円唇・前舌・半狭母音』といいます。
日本語の[エ]の音とほとんど同じです。
舌の位置のイメージ図です。
これはあくまで位置関係のイメージですので、実際は音の方を大切にしてください。
[e]の発音
https://www.youtube.com/watch?v=hLN1cdSTDo8
日本語と同じなので感覚的に分かると思いますが、/ɪ/の発音と少し似ています。
（ちなみに、
・/e/は『非円唇・前舌・半狭母音』
・/ɪ/は『非円唇・前舌め・広めの狭母音』）
| /e/の単語 | 英国発音 | 米国発音 |
|---|---|---|
| dress（服装） | /dres/ | /dres/ |
| head（頭） | /hed/ | /hed/ |
| bed（ベッド） | /bed, biːˈed/ | /bed, biːˈed/ |
| many（沢山） | /ˈmeni/ | /ˈmeni/ |
| - | - | - |
| bed（ベッド） | /bed, biːˈed/ | /bed, biːˈed/ |
| medal（メダル） | /ˈmedəl/ | /ˈmedəl/ |
| dead（死んだ） | /ded/ | /ded/ |
| fell（fall落ちるの過去形） | /fel/ | /fel/ |
| pen（ペン） | /pen/ | /pen/ |
| /ɪ/の単語 | 英国発音 | 米国発音 |
|---|---|---|
| bid（宣言する） | /bɪd/ | /bɪd/ |
| middle（真ん中） | /ˈmɪdəl/ | /ˈmɪdəl/ |
| did（doするの過去形） | /dɪd/ | /dɪd/ |
| fill（満たす） | /fɪl/ | /fɪl/ |
| pin（ピン） | /pɪn/ | /pɪn/ |
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